Serien publicerades ursprungligen som ensidesavsnitt i den svenska tidningen Fantomen (oftast till manus av Ulf Granberg) 1985–86. Trots stor popularitet bland läsarna lades serien ner, men framgången med en svensk humorserie i Fantomen ledde sedermera till "Herman Hednings" intåg i tidningen 1988.
1995 återuppstod serien i Fantomen, nu i lite längre avsnitt tecknade och skrivna av Norrman. Den utvecklades med tiden till en mer originell komisk äventyrsserie, ofta med filosofiska inslag.
Efter Bacon & Ägg-tidningen lades ner flyttade serien sedan över till tidningen Herman Hedning 1998. Den har även publicerats i facktidningen Lön & Jobb.
2001 publicerades en samlingsvolym med titeln "I själva verket".
Serietidningen Bacon & Ägg gavs ut av Semic Press 1995–97. Den var en ambitiös satsning där serieskaparna Jonas Darnell, Patrik Norrman, Henrik Brandendorff och Mårdøn Smet fick i princip fria händer att utveckla en humortidning efter eget behag. Serierna i tidningen (förutom titelserien även "James Hund", "Hieronymus Borsch", "Cordon Bleu", "Röde Hund" och "Den store Ondini") utspelade sig alla i samma serieuniversum, med staden Hundholmen som centrum. Bifigurerna gästspelade ofta i varandras serier vilket ökade känslan av samhörighet. Tidningen lades ner av ekonomiska orsaker i samband med att Egmont köpte upp Semic, men upphovsmännen har senare erkänt att den hårda arbetstakten skulle ha tvingat dem att ge upp självmant förr eller senare.
Totalt utkom 12 nummer av tidningen (2 nummer 1995, 6 nummer 1996 och 4 nummer 1997).
"Zi-mästaren" eller "I rymden kan ingen höra dig fika"
HH nr 2/2003
"Klantikrist"
HH nr 3/2003
"Ett+fett=två"
HH nr 4/2003
"Local Nero"
HH nr 5/2003
"Rödluvan och vargen"
HH nr 1/2004
"Rovan där"
HH nr 5/2004
"Ra-sisten i är ett ruttet ägg"
HH nr 6/2004
"Gud i hatten"
HH nr 7/2004
"Karma Canyon"
HH nr 1/2005
"Vattentankar"
HH nr 2/2005
"Apokalottens fjärde ryttare"
HH nr 3/2005
"Luvad vare han"
HH nr 4/2005
"Nedan molnen"
HH nr 5/2005
"En tungt vägande själ"
HH nr 6/2005
"Flara å flärde"
HH nr 7/2005
"Spionen som kom in från kylen"
HH nr 1/2006
"En galakväll på operan"
HH nr 2/2006
"Namnmakaren"
HH nr 3/2006
"Häst mot folkgrupp"
HH nr 4/2006
"Den store vite ägaren"
HH nr 5/2006
"Svarta ratten"
HH nr 6/2006–1/2007
"Okändast i hela landet"
HH nr 2–5/2007
"Ett annat liv"
HH nr 6/2007
"Bröderna Lånehjärta"
HH nr 7/2007
"Hushållsnära känslor"
HH nr 1/2008
"Tant Justitia på trean"
HH nr 2/2008
"Det stora sammangåendet"
HH nr 3/2008
"Apport från Canis Major"
HH nr 2/2009
"Alla Bralla"
HH nr 3/2009
"Taxixat"
HH nr 4/2009
"Kakel Spektakel"
HH nr 5/2009
"Groove-sopor"
HH nr 6/2009
"Sova på jobbet"
HH nr 7/2009
"Ansiktsbok, ansiktsbok"
Herman Hedning nr 1/2010
"The Godwalker"
Herman Hedning nr 5/2010
"En helt annan grej" eller "The Egg Benedict Story"
Herman Hedning nr 7/2010
"Utvald"
Herman Hedning nr 9/2010
"Alla kan inte vara Einstein"
Herman Hedning nr 2/2011
"100 nummer av enfaldighet"
Herman Hedning nr 3/2011
"Le Coq Piquet-y Poque"
Herman Hedning nr 4/2011
"Vi ses när vi vråkas"
Herman Hedning nr 6/2011
"Grattis på förödelsedagen"
Herman Hedning nr 8/2011
"Dopparedagsfågelns återkomst"
Herman Hedning nr 1/2012
"Fiat Padawan"
Herman Hedning nr 3/2012
"Kustförsvaret Evert"
Herman Hedning nr 5/2012
"B-Cong & Eggz: Frukt, fukt, och frihet"
Herman Hedning nr 7/2012
"Jul i kula"
Herman Hedning nr 8/2012
"Surt, sa röven"
Herman Hedning nr 9/2012
"Tatuanterna"
Herman Hedning nr 2/2013
"Räka med bråk"
Herman Hedning nr 5/2013
"Snurra min boll"
Herman Hedning nr 6/2013
"Moses i vasken"
Herman Hedning nr 8/2013
"Rhenovirus Maximus"
Herman Hedning nr 1/2014
"Hela havet stormar"
Herman Hedning nr 3/2014
"Varning för ystaren"
Herman Hedning nr 5/2014
"En oväntad kostcirkel"
Herman Hedning nr 7/2014
"Spegelvilden"
Herman Hedning nr 1/2015
"Flytt är flytt"
Herman Hedning nr 3/2015
"En kurs i betydelsen av god bokföring"
Herman Hedning nr 5/2015
"Fit i prock"
Herman Hedning nr 7/2015
"Livsskeden"
Herman Hedning nr 1/2016
"Jag är nyfiken..."
Herman Hedning nr 3/2016
"Den store Pippelpuppelin"
Herman Hedning nr 1/2017
"Stuvad vare han"
Herman Hedning nr 3/2017
"Den obarmhärtiga samarinen"
Herman Hedning nr 5/2017
Lön & Jobb
Titel
Publicering
"Ristat bröd"
Lön & Jobb nr 3–6/1999 Herman Hedning nr 8/2004
"Äpplen och päron"
Lön & Jobb nr 1–8/2000 Herman Hedning nr 8/2004
"Den store Congelatini"
Lön & Jobb nr 9–14/2000 Herman Hedning nr 8/2004
"Byst i klassen"
Lön & Jobb nr 1–8/2001 Herman Hedning nr 6/2005
I andra medier
"Bacon & Egg" är huvudpersoner i dataspelet "Arbetsliret" utgivet av tjänstemannaförbundet HTF.
"Arbetsliret" är en reklamprodukt, som går att beställa gratis på CD-ROM från HTFs hemsida.