Serien publicerades ursprungligen som ensidesavsnitt i den svenska tidningen Fantomen (oftast till manus av Ulf Granberg) 1985–86. Trots stor popularitet bland läsarna lades serien ner, men framgången med en svensk humorserie i Fantomen ledde sedermera till "Herman Hednings" intåg i tidningen 1988.
1995 återuppstod serien i Fantomen, nu i lite längre avsnitt tecknade och skrivna av Norrman. Den utvecklades med tiden till en mer originell komisk äventyrsserie, ofta med filosofiska inslag.
Efter Bacon & Ägg-tidningen lades ner flyttade serien sedan över till tidningen Herman Hedning 1998. Den har även publicerats i facktidningen Lön & Jobb.
2001 publicerades en samlingsvolym med titeln "I själva verket".
Serietidningen Bacon & Ägg gavs ut av Semic Press 1995–97. Den var en ambitiös satsning där serieskaparna Jonas Darnell, Patrik Norrman, Henrik Brandendorff och Mårdøn Smet fick i princip fria händer att utveckla en humortidning efter eget behag. Serierna i tidningen (förutom titelserien även "James Hund", "Hieronymus Borsch", "Cordon Bleu", "Röde Hund" och "Den store Ondini") utspelade sig alla i samma serieuniversum, med staden Hundholmen som centrum. Bifigurerna gästspelade ofta i varandras serier vilket ökade känslan av samhörighet. Tidningen lades ner av ekonomiska orsaker i samband med att Egmont köpte upp Semic, men upphovsmännen har senare erkänt att den hårda arbetstakten skulle ha tvingat dem att ge upp självmant förr eller senare.
Totalt utkom 12 nummer av tidningen (2 nummer 1995, 6 nummer 1996 och 4 nummer 1997).
"Zi-mästaren" eller "I rymden kan ingen höra dig fika"
Herman Hedning nr 2/2003
"Klantikrist"
Herman Hedning nr 3/2003
"Ett+fett=två"
Herman Hedning nr 4/2003
"Local Nero"
Herman Hedning nr 5/2003
"Rödluvan och vargen"
Herman Hedning nr 1/2004
"Rovan där"
Herman Hedning nr 5/2004
"Ra-sisten i är ett ruttet ägg"
Herman Hedning nr 6/2004
"Gud i hatten"
Herman Hedning nr 7/2004
"Karma Canyon"
Herman Hedning nr 1/2005
"Vattentankar"
Herman Hedning nr 2/2005
"Apokalottens fjärde ryttare"
Herman Hedning nr 3/2005
"Luvad vare han"
Herman Hedning nr 4/2005
"Nedan molnen"
Herman Hedning nr 5/2005
"En tungt vägande själ"
Herman Hedning nr 6/2005
"Flara å flärde"
Herman Hedning nr 7/2005
"Spionen som kom in från kylen"
Herman Hedning nr 1/2006
"En galakväll på operan"
Herman Hedning nr 2/2006
"Namnmakaren"
Herman Hedning nr 3/2006
"Häst mot folkgrupp"
Herman Hedning nr 4/2006
"Den store vite ägaren"
Herman Hedning nr 5/2006
"Svarta ratten"
Herman Hedning nr 6/2006–1/2007
"Okändast i hela landet"
Herman Hedning nr 2–5/2007
"Ett annat liv"
Herman Hedning nr 6/2007
"Bröderna Lånehjärta"
Herman Hedning nr 7/2007
"Hushållsnära känslor"
Herman Hedning nr 1/2008
"Tant Justitia på trean"
Herman Hedning nr 2/2008
"Det stora sammangåendet"
Herman Hedning nr 3/2008
"Apport från Canis Major"
Herman Hedning nr 2/2009
"Alla Bralla"
Herman Hedning nr 3/2009
"Taxixat"
Herman Hedning nr 4/2009
"Kakel Spektakel"
Herman Hedning nr 5/2009
"Groove-sopor"
Herman Hedning nr 6/2009
"Sova på jobbet"
Herman Hedning nr 7/2009
"Ansiktsbok, ansiktsbok"
Herman Hedning nr 1/2010
"The Godwalker"
Herman Hedning nr 5/2010
"En helt annan grej" eller "The Egg Benedict Story"
Herman Hedning nr 7/2010
"Utvald"
Herman Hedning nr 9/2010
Lön & Jobb
Titel
Publicering
"Ristat bröd"
Lön & Jobb nr 3–6/1999 Herman Hedning nr 8/2004
"Äpplen och päron"
Lön & Jobb nr 1–8/2000 Herman Hedning nr 8/2004
"Den store Congelatini"
Lön & Jobb nr 9–14/2000 Herman Hedning nr 8/2004
"Byst i klassen"
Lön & Jobb nr 1–8/2001 Herman Hedning nr 6/2005
I andra medier
"Bacon & Egg" är huvudpersoner i dataspelet "Arbetsliret" utgivet av tjänstemannaförbundet HTF.
"Arbetsliret" är en reklamprodukt, som går att beställa gratis på CD-ROM från HTFs hemsida.
Finska: Pekoni & Muna
Norska: Bacon & Egg
